El café llegó a Colombia en el siglo XVIII, y desde entonces se ha convertido en una parte integral de la cultura y la economía del país. Colombia es actualmente el tercer productor de café más grande del mundo, después de Brasil y Vietnam.
En el siglo XIX, el café se convirtió en un producto de exportación importante para Colombia, y la industria del café se expandió rápidamente. Durante este tiempo, se desarrollaron nuevas técnicas de cultivo y se introdujeron nuevas variedades de café para mejorar la calidad y la producción.
En el siglo XX, la industria del café de Colombia continuó su crecimiento y consolidación, y se estableció una organización para representar a los productores de café y regular la producción y la exportación.
Hoy en día, el café de Colombia es conocido por su sabor suave y equilibrado, y es apreciado en todo el mundo. La industria del café continúa siendo un importante motor económico para Colombia, y el país es reconocido como uno de los mejores productores de café de alta calidad en el mundo.